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酒粕届きました。

今年も小布施から酒粕が届きました。

少しだけしかありませんので、早い者勝ちです。

(2011-03-29 12:12:03)

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スルスル寄付ワイン

Private Reserve 2009 BEAU PAYSAGE

岡本さんの寄付ワイン。

ピノ・ノワールの澄んだエレガンス。

フランのベリー系果実味。

メルローのマッタリした滑らかさ。

気づいたら無くなっていそうな位スルスル飲めてしまいます。

今回の被災地支援プロジェクトに沢山の反響を頂いています。ありがとうございます。

『グラス一杯のワインで地球が変わります』

(2011-03-28 23:48:22)

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Private Reserve 2009 BEAU PAYSAGE

Private Reserve 2009 BEAU PAYSAGE

昨日お知らせしました岡本さんのワインです。

ピノ・ノワール主体にメルロー、カベルネ・フラン等。
本来は自家用にと思って造られたそうで非売品です。

皆様のご協力宜しくお願い致します。

(2011-03-26 16:32:45)

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A glass of wine can change the world.

自ら被災しながらも、さらに被災された人々のために働きたいと、避難所をまわり、温かい食べ物を届けようとしている仙台「アルフィオーレ」の目黒浩敬シェフ。その目黒シェフの力になりたいとボーペイサージュの岡本英史さんも動き出しています。
「目黒シェフは私たちのお客様でもあり大切な友人です。今回の震災でお店もかなり被害を受けたそうです（ご実家は半壊だそうです）が自分のことよりも被害の激しかったところの支援の遅れがちな避難所を回り温かい食べ物を届けたいと炊き出しをされようとしています。ぼくもできる限りの協力をさせていただきたいと考えて自分にできることをさせていただこうと考えています。それで手許にあった自家用のワインを寄付させていただくことを考えました」
　岡本さんは、これに、先駆け、目黒シェフに支援金と使い捨ての食器などを目黒シェフのもとに届けていますが、自家用ワインの販売を通じて、さらなる支援金を送ろうとしています。

上記の様な次第で、当店も微力ながら協力させて頂くことになりました。
岡本さんのプライヴェート・リザーヴ(非売品)を提供させて頂きます。
当ワインの売り上げは目黒シェフに寄付されます。

グラス￥1,000～

皆様、宜しくお願い致します。

(2011-03-25 23:45:19)

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今出来ること

震災から早2週間が経とうとしています。

東北や関東ではまだまだ困難な状況。

我々飲食店も自粛ムードの中、重い現実に直面しています。

今日の午後、一本の電話を頂きました。ある日本のワイン生産者の方からでした。

その方は行動を起こしていました。
(既に支援物資を持って被災地を訪れています。)

ワインを通して被災地の方々の力になれる方策を計画されていました。
もちろん微力ながら参加させて頂きます。

動かなければ始まりません。

詳細については近々にお知らせします。

(2011-03-24 23:16:58)

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