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小布施にて
今年も小布施に行ってきました。
曽我さんにパワーを頂きました。

本日より通常営業。来週は十番祭りです。
宜しくお願いします。

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  • (2012-08-16 10:59:22)
夏休み
8月11日から15日まで夏休みを頂きます。
今年も小布施に行ってきます。

休み前の今日はグラスワイン充実でお待ちしております。

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  • (2012-08-10 18:23:16)
津金シャルドネ
TSUGANE CHARDONNAY 2008 ★★★ BEAU PEYSAGE

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リリースより2年半。かなり印象が変わりました。

熟したリンゴの蜜と香ばしい樽香の合わさった甘みを感じさせるニュアンスはすっかり落ち着きました。
鉱物系。ミネラルが圧倒的。
味わいもかなりドライになりました。

2度目の飲み頃。
まだまだ化けていきそうです。

只今グラスで提供中。

  • (2012-08-09 18:59:25)
大人の甘口
Recioto della Valpolicella Classico bg 2001 TOMMASO BUSSOLA

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ビターな後味が堪りません。

質朴で骨太な果実味とホロ苦いアフター。


しみじみと旨い。

大人の甘口。
  • (2012-08-07 22:30:13)
太陽のワイン
SOLAIA 1997 ANTINORI

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懐かしさを感じるのは齢のせいでしょうか。

例年サンジョヴェーゼは2割程度ですが、熟成が進むと比率以上に存在感を増してくるように思います。

バランスの中心でどっしりと構えているイメージ。

1997年。まだまだ思ったよりもしっかりでした。

ご興味ある方は少し残ってます。


引き続きボーペイサージュも開いてます。
  • (2012-08-04 14:43:23)
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