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D.O.C.G.なお増殖中
只今、新D.O.C.G.を編集しています。

2009年8月からD.O.C.G.とD.O.C.がD.O.P.に統合された事に伴い、新D.O.C.G.も打ち止めかと思われたのですが。

着々と増えておりまして現在55になりました。

さすがイタリアです。

みなさん、しっかり覚えましょう。

  • (2011-01-08 18:01:09)
白馬のロゼ
Rose' d'un jour 2009 La Ferme de La Sansonniere

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マルク・アンジェリ翁が造りだす、スーパーロゼ。

今までと色調や味わいの雰囲気が異なると思ったら、2009年はカベルネ・ソーヴィニョン主体でした。いつも主体のグロロー・グリは脇役です。

外観は鮮やかな紅色で例年のサーモンピンクや桜色的なホンワカムードではありません。

いつもより甘みも控え目で少しシリアスな雰囲気の味わい。

飲み心地の気持ちよさは相変わらずです。
  • (2011-01-07 23:47:14)
デラ
DELAWARE+ 2010 CANEY

IMG_0353.JPG


霞がかってます。
外観だけでも昨年までとはかなり違います。

ほのかな溶存ガスのプチプチした刺激。

スマートな口当たりで始まり、豊かに果実味が広がる中盤。キュと引き締まるフレッシュな酸味のアフター。

金井さん自身が表現しているように、ふくよかな果実味が印象的。

大根や蕪など冬の根菜類と合わせたくなります。
  • (2011-01-06 23:58:18)
金井醸造場新着!

IMG_0352.JPG


皆様お待たせいたしました。

待望の金井さんのワイン、ニューリリースです。

しかもデラウェア、マスカットベイリーA、甲州と3種類同時リリース。

この週末からグラスで提供いたします。
  • (2011-01-05 23:17:08)
明けましておめでとうございます。
IMG_0351.JPG


新年明けましておめでとうございます。

本年も皆様に素敵な時間を過ごして頂けるよう努めて参ります。

宜しくお願いいたします。

2011年元日
  • (2011-01-01 12:05:18)
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