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早いもので...

I MASIERI 2010 LA BIANCARA

早いもので今年も後半戦に突入です。
2011年の前半を皆様は如何過ごされましたか？

こちらも早いものでI MASIERIは2010年ヴィンテージの入荷となりました。
さすがにフレッシュさゆえのややシンプルでストレートなニュアンスですが、逆にこの蒸し暑い気候のなかでは心地よかったりします。

「気付いたら空いてました。」の気持ちよさ。

(2011-07-01 23:25:28)

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お待ちかねの。

到着しました。
少し休ませてから開けましょう。

(2011-06-30 18:47:39)

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二極の熟成

Montebuono 1989

このボトルは22年目にしてまだガスが少し残っていました。
さすがに80年代になるとボトルにより残っていたりいなかったりと違いが出ます。

やはりガスが残っているものは、より果実味がはっきりと主張しています。
逆にガスの完全に溶け込んだボトルは、より獣やキノコ、小梅系の熟成的ニュアンスが出ています。
抜栓後の状態によってサービス温度も変わるのでソムリエ泣かせでもあります。

皆さんはどちらのタイプがお好きですか？

(2011-06-29 22:49:26)

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旨味充実系

Sois Mignon 2009 Les Vins Contes

引き続きロワールから。

なまえは葡萄品種をもじってます。セミヨン100％。
オレンジ色から赤色のトロピカルフルーツやアプリコットなどのはっきりと立ち昇る香り。
とても肉付き豊かでヴォリュームがあります。

数年後の開花が期待できるポテンシャルです。

(2011-06-28 23:34:56)

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パウ・ブロップ・ウィッズ

Pow Blop Wizz 2010 Les Vins Contes

今年もやって参りました。
セパージュが変わりグロロー100％から、グロローとピノー・ドーニス半々になりました。

淡いサクラ色が美しい。
ピチピチが爽快です。
グミやイチゴのフレーヴァーがチャーミング。

まさにパウ・ブロップ・ウィッズな感じです。

(2011-06-27 23:10:04)

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