La Brace のブログ

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IWSS in SAPPORO

第4回　イタリアワイン・ソムリエ・セミナー

本日は福岡に続き日帰り強行軍で札幌に行ってきました。

さすがに東京に比べると涼しかったのですが、天気が悪く夕方から雨になりました。

これで今年のIWSSも無事終了しました。

JET CUPに参加する皆さん頑張ってください。

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純血

Puro Sangue 1999 Livernano

トスカーナの1999年は長熟なヴィンテージですね。

Puro Sangue 純血といったところでしょうか。

トスカーナの人々の血にはサンジョヴェーゼが流れているのです。

明日は朝イチで札幌に行ってきます。

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IWSS in FUKUOKA

第3回イタリアワイン・ソムリエ・セミナー福岡

本日は日帰り強行軍で博多に行って参りました。
どこも暑いですね。

今年も空港と会場のニューオータニ以外は博多の地べたを踏んでいません。

いつかは天神でゆっくりしたいものです。

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今月のワイナート

こんな感じで出させて頂きました。

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無化学農薬栽培シャルドネ

Chardonnay Vin Naturel 2007 Domaine Sogga

無化学農薬栽培に転換して2年目のシャルドネです。
2005年あたりの攻めた造りから比べるとかなり落ち着いたエレガントな味わいです。

思ったよりもまだ若々しくて、もう少し寝かせてあげましょう。

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