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真っ黄色ピガート

Spigau Crociato 2007 La Rocche del Gatto

色は濃い真っ黄色。
ステンレスのみの醸造です。
いかにエキスが濃縮しているのかが色調から想像できます。

アプリコットのコンポートや洋ナシのジャムを感じる果実風味。
ストラクチャーのしっかりとした逞しい辛口。

そのシルキーな舌触りが心地よいです。

こんなピガートは初めてです。

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カスペリウス

CASPERIUS 2007 Fattoria di Caspri

ワイルドな風味。
マラスカチェリーのリキュールのような果実味に圧倒されます。

しかし口に含むと意外と柔らかくのど越しも軽快。

久し振りに出会った楽しい飲み心地です。

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verduno

Barbaresco 1990 Doppio Mag. Castello di Verduno

大迫力のダブルマグナム。
気の置けない仲間と楽しむには最高です。

ヴェルドゥーノ村は今一つマイナーかもしれませんが、野太くてクラシカルなバルバレスコが生まれる土地。

1990ヴィンテージはいつまでも果実味が若々しくて驚かされます。

まさに偉大なヴィンテージです。

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Kye

Langhe Freisa Kye MAG. 1996 G.D.VAJRA

凄まじいポテンシャルのフレイザです。
1996ヴィンテージという長熟な年のマグナムボトルですから尚更。

色合いもまだまだ若々しく紫のトーンが少し残っています。
スミレや野イチゴのような鮮烈な果実風味。
伸びやかで全体を引き締める酸の存在感。

フレイザのポテンシャル恐るべし。

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magとdoppio mag

Langhe Freisa Mag. 1996
Barbaresco Doppio Mag. 1990

共にあるお方の個人所蔵ものです。

大きさ以上の期待にテンションも上がります。

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