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le vent 2007

le vent 2007 ★★★ BEAU PAYSAGE

ボーペイサージュのカベルネ・ソーヴィニョンです。

やはり品種特性からと思われる青や黒色のベリーとスパイシーなニュアンス。
そして黒糖や和三盆を思わせる和のテイスト。

リリース当初はスマートなヴィンテージの印象でしたが、2年経ち複雑なニュアンスを纏って魅力的に成長しました。

ピュアでジューシー、長く漂う余韻。
O節です。

(2011-04-27 18:23:42)

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小布施の泡

田舎風スパークリング 2009 Sogga pere et fils

デコルジュマンなしの濁り発泡酒です。

昔と比べると気圧がかなり抑えられています。

爽やかなプチプチした飲み心地とじんわり果実味の極辛口。

これからの季節に最高です。

(2011-04-26 16:49:47)

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Green H

Green H 2008 MATIN CALME

フランス人のご主人と韓国人の奥様で2006年に始めた若いワイナリーです。
名前は葡萄のグルナッシュと発音のグリーナッシュを掛けています。

品種はグルナッシュ・ブラン、今年は100％のようです。

若干の溶存ガスがプチプチと気持ちよく弾けます。

スタートは控え目です。
今はまだ硬さを感じる味わいですので、デカンタをお勧めします。

ルーションですが、スパッと切れの良い酸味が気持ち良くて飲み進んでしまいます。

(2011-04-25 18:46:07)

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玉葱色の辛口

Gramine’ 2007 LONGARIVA

玉葱の皮を思わせるオレンジを帯びた温かい色合いが印象的です。

オープン当初良くリストに載せていましたが久しぶりに仕入れてみました。

この地方の白ワインはピンと張りつめたような、ある種の硬質さを感じることが多いのですが、このワインはジュワッと旨味が柔らかく広がります。

鱒のような紅色の川魚や甲殻類に合わせたら良いですね。
しかしこのタイプは非常に使い勝手が良くて、和洋中を問わず肉魚野菜料理に幅広く合わせられます。

(2011-04-23 15:04:43)

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2011十番納涼祭りは見送り

麻布十番、夏の恒例行事といえば「十番商店街納涼祭り」ですが、本年の開催は見送りとなりました。

大規模な電力不足が懸念される時期でもありますし、時期を変えて何か違う形で出来ないか組合で模索されるようです。

商店街のお祭りとはいえ、近年は3日間で50万人を超える来場者数を誇る大イベントになりました。ちょっと信じられない規模です。

他の形で日本を活気付けるイベントが開催されれば良いですね。

ボーペイサージュのチャリティーワインも残り僅かとなりました。

当店でも他に何か出来る活動を考えていきます。

(2011-04-22 16:57:51)

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