<< May 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
SEARCH
LINKS
FEED
TAGS
vino (400) , italiano (166) , altro (141) , giappone (101) , piemonte (60) , beaupaysage (48) , toscana (34) , veneto (30) , domainesogga (26) , alsace (24) , loire (20) , labiancara (20) , caney (18) , YURUKAI (17) , bourgogne (14) , piatto (12) , fiuli (10) , sake (9) , sardegna (9) , cibo (8) , lazio (8) , novello (7) , emilia-romagna (7) , friuli (6) , altoadige (6) , champagne (6) , massavecchia (5) , sicilia (5) , liguria (5) , TAA (4) , eau-de-vie (3) , banyuls (3) , grappa (3) , bordeaux (3) , abruzzo (2) , campania (2) , rousillon (2) , lombardia (2) , rioja (2) , cava (2) , newzealand (2) , sonoma (1) , auvergne (1) , napa (1) , oregon (1) , slovenha (1) , languedoc (1) , basilicata (1) , valentini (1) , d'aosta (1) , valleed'aosta (1) , georgia (1) , canada (1) , vallee (1) , umbria (1) , tajimi (1) , calabria (1) , mexico (1) , birra (1) ,
ARCHIVES
GRANBUSSIA
Barolo Riserva GRANBUSSIA 1995 ALDO CONTERNO

IMG_0802.JPG

バローロ最高峰のひとつ、グランブッシア。
名前だけでも圧倒されます。

泣く子も黙る

鬼に金棒


数あるバローロの中でも屈指の長命を誇ります。

幾重にも緻密に織り込まれた構成は情報量も半端なく多いため、解いてゆくのが大変であります。

その片鱗を見せ始めた1995年ヴィンテージ。
ようやく青年期を脱した様です。

  • (2012-03-02 18:24:16)
燃える太陽
Austri Langhe 2004 San Fereolo

IMG_0810.JPG

ドリアーニでは重厚で長期熟成に耐えるドルチェットが造られます。
しかしこちらはバルベーラ。

紫ベリーやスミレの濃密で華やかな香り。
滑らかで果実味は厚く熱い。

ここの造るドルチェットとは外観、香り、味わいなど正反対の個性。
両者に共通するのは共に熟成向けのワインであるという事。
そして抜栓後の好ましい変化。

時間を掛けて楽しんでください。
  • (2012-03-01 18:24:02)
西イタリアンリヴィエラ
Riviera Ligure di Ponente Pigato 2009 Le Rocche del Gatto

IMG_0805.JPG

今回は2009年ヴィンテージです。
昨年出会った中で、とても印象的だったこの造り手。

濃いめのイエローで緑のトーンが残っています。
この色調はマセレーションから来ているようです。

濃密なリグーリアのバジリコを思わせるグリーンノート。
洋ナシやアプリコット、レモンバーム。
すこしスパイシーさも。

こちらの造り手は樽を使わないのですが、葡萄の力だけで十分の飲み応えがあります。
旨味エキスは密度が高く口中を満たします。
余韻もとても長くとどまります。

イタリアンリヴィエラの甘い潮風。

造り手の哲学、
そして
アルベンガの土地はピガートに合っているのでしょう。
  • (2012-02-29 23:23:54)
しなやかBarolo
Barolo Marcenasco 1997 Renato Ratti

IMG_0803.JPG

近代バローロの一つのスタイルを確立した故レナート・ラッティ。

若いうちは収斂が強くて固く近づきがたいバローロ。

そんなイメージを覆しました。
甘美で華やかな芳香と若いうちから滑らかで柔らかいタンニン。

経験とセンスの成せる技なのでしょう。


暑かった1997年。通常よりも甘く感じる果実味とより円やかな渋味。
グラマーでフェミニン。
  • (2012-02-27 23:19:30)
Mazzano強いです
Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 1993 MASI

IMG_0799.JPG

名門マージのトップキュヴェ。

筋肉質で骨格のしっかりとしたマッツァーノ。
もう一つのカンポ・ロンゴ・ディ・トルベの柔らかく大らかな性格とは全く印象が逆です。

20年近く経って少しは丸味も出てきましたが、まだまだ若々しく強靭な体躯を誇っています。

存在感たっぷり。

今シーズン最後のジビエにでも。
  • (2012-02-25 23:49:46)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119