La Brace のブログ

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アッコマッソ

Dolcetto d'Alba 2007 Accomasso

2007は親しみやすくてフレンドリーなヴィンテージです。

ここんちのドルチェット、なかなか気難しいのですが思ったよりも早く楽しめました。

抜栓後少し空気に触れると、フワッと立ち昇る魅惑的な香り。
思わず頬の緩む瞬間です。
開けて良かったなと。

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偉大なフレイザ

Langhe Freisa Vigna Monrobioro 2006 Bartolo Mascarello

2007年に比べると大柄なヴィンテージです。
凝縮度がレヴェルアップ、風格さえ感じます。

ネッビオーロのヴィナッチャで再発酵を促してストラクチャーを増しています。そして微発泡の状態で瓶詰め。

ちなみに畑名入りです。

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JET CUP予選通過者発表

第5回JET CUPの予選通過者が発表されました。

新たな挑戦者も登場しています。

11月の決勝が楽しみです。

http://www.jetlc.co.jp/jetcup05/

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フレイザ

Langhe Freisa 2007 Bartolo Mascarello

とっても味わい深いです。
フレイザというと地元では日常飲みのヴィヴァ―チェの印象ですが、さすが此処んちは毛色が違います。

ガスが落ち着いてきて旨味が前面に出てきました。

葡萄品種以前に葡萄酒として素晴らしいです。
是非味わって欲しいリアルワインです。

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岩の下で

Broilly Le Bas de la Roche 2004 Fredric Cossard

ここまで来るとピノを思わせます。

若い頃は凝縮した果実とゴツゴツしたミネラルでそれはそれで良かったのですが、
やはりこのふわりとした柔らかい質感は熟成の成せる業です。

先日紹介したイヴォン・メトラといい、ガメイの潜在能力はもっと知って頂きたいと思います。

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